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海带如何炖,才能又快又软? 如何煮海带更容易煮烂呢?

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海带如何炖,才能又快又软? 如何煮海带更容易煮烂呢? 海带怎样煮变软又好吃个妙方,用了很多年了,介绍给你: 海带买回来不要洗,放在大锅里隔水蒸20分钟(高压锅2、3分钟就可以),然后拿出来洗净,然后抄、涮、凉拌、炖汤都可以了,柔软又爽脆,而且营养不流失。 可以一次蒸很多,蒸好过冷水洗净备用。 海带炖久了,营

海带怎么煮才会变软的小巧招最方便的煮法:在煮海带之前用淘米水或者盐水进行浸泡,水里面加点醋,泡上1个小时左右再进行煮,那样也能很快煮软。这种方法比较简单便捷,非常适合使用。 最科学的煮法:在煮海带的过程中可以放一些菠菜,这样也会很快煮烂。因为菠菜中含有草

海带怎么煮才能烂的很?煮海带之前首先要浸泡海带,如果第二天想吃,可在头一天晚上用淘米水浸泡海带,如果手边没有淘米水,也可以在浸泡海带的水中加一点盐,或者是一点干淀粉,这样做的目的都是为了海带能够更好的泡发。 海带泡发好后把它清洗一下,洗去上面的杂质,然后就是

如何煮海带更容易煮烂呢?海带更容易煮烂的方法有两个:1、建议楼主可以在煮海带的时候加几滴醋,海带含有褐藻胶、海藻酸等物质,一经吸水,就会使海带表面出现黏稠状胶体,阻止水分进一步浸入,因此很难再煮透。此外,海带中的营养物质,如水溶性维生素、矿物质等也会溶解于水,长期浸泡,营养价值就会降低。 让海带容易煮烂的正确方法: 1、

海带怎么煮容易烂海带怎么煮容易烂 海带有褐藻胶、海藻酸等物质,一经吸水,就会使海带表面出现黏稠状胶体,阻止水分进一步浸入,因此很难再煮透。此外,海带中的营养物质,如水溶性维生素、矿物质等也会溶解于水,长期浸泡,营养价值就会降低。 推荐的泡发方法是先蒸后泡:把海

怎样使海带很快煮烂?窍门一:碱煮法 原料:食用碱 烧半锅水,水开后将海带放入,同时加上一小勺食用碱。因为海带中含有特殊的成分,受热后会膨胀,所以水中加入海带后,要将火调小,同时您还需要注意,在煮海带的时候要随时翻动,使其均匀受热。煮好后的海带放在清

海带怎么做才软比较推荐的泡发方法是先蒸后泡:把海带放在蒸笼里,干蒸半个小时,再用水浸泡两三个小时。在蒸前放一点碱面或小苏打,这样海带胶很容易被碱性物质溶解,一煮就很快变软了。此外,虽然海带表面的白色物质含盐较多,但其中还有具有利尿排毒功效的

海带怎么煮才能煮的很烂?以下方法可以使海带在煮的时候比较烂: 1、淘米水法:在泡发海带的时候用淘米水,海带容易泡发、清洗,烧煮时也容易酥软。 2、适度法则:煮海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下,如果软了就立即把剩下的海带捞出,因为海带煮的时间过长会

海带如何炖,才能又快又软?个妙方,用了很多年了,介绍给你: 海带买回来不要洗,放在大锅里隔水蒸20分钟(高压锅2、3分钟就可以),然后拿出来洗净,然后抄、涮、凉拌、炖汤都可以了,柔软又爽脆,而且营养不流失。 可以一次蒸很多,蒸好过冷水洗净备用。 海带炖久了,营

海带要怎么煮才能煮得软1、先将水烧开,然后把海带放进去,煮滚,然后再炒 2、放高压锅炖